为丰富学生课余生活，培养多元兴趣爱好。近日，青岛市捷能技术学校督导师第一组的督导师们牵头组织“品鉴咖啡文化，体验手工匠心”主题活动，让同学们在香气氤氲中感受咖啡的独特魅力，近距离体验手工制作的乐趣。
本次活动邀请航空服务学院马琳琳老师为同学们普及了咖啡的起源、种类及文化背景，并详细讲解了手冲咖啡与拿铁咖啡的原料选择、器具使用及核心制作原理。
在拿铁制作环节，马老师娴熟地进行奶泡打发、拉花创作，洁白的奶泡与深褐的咖啡在杯中交融，形成简约而精致的图案，引来同学们的阵阵赞叹。示范讲解后，同学们分组轮流上阵，在老师的悉心指导下尝试制作咖啡。从称量咖啡豆、研磨粉末，到操作手冲壶、调试咖啡机，大家一丝不苟地模仿着老师的动作，遇到问题及时请教。尽管初次操作略显生疏，部分同学在奶泡打发或水流控制上出现小失误，但在老师的耐心纠正和同伴的相互鼓励下，逐渐找到手感。当自己亲手制作的咖啡出炉时，同学们脸上洋溢着满满的成就感，纷纷举杯品尝，交流着口感与心得，现场氛围轻松而热烈。
此次咖啡鉴赏实践活动，不仅让同学们直观了解了咖啡制作的工艺技巧，感受到了手工创作的乐趣，更在实践中培养了大家的动手能力与耐心细致的品质。护理2班的王楠柏同学表示：“这样的活动既有趣又实用，不仅学会了简单的咖啡制作方法，还感受到了不同咖啡文化的魅力，收获满满。”总督导师陈燕声表示，未来将继续组织更多形式多样的实践活动，丰富学生的校园生活，助力学生全面发展。